低熱量堅果盤點 哪些堅果減肥期可以吃？

【低熱量堅果盤點】【減肥也可以適量吃的堅果】【哪些堅果熱量較低】

堅果有益健康，但攝入過多會導致能量過剩，每天吃多少合適？中國營養學會推薦7歲以上健康人群平均每天食用5~10克，相當于核桃2~3個，腰果7個，杏仁8個，開心果8個。那么哪些堅果（以下皆指未經額外加工堅果）可以在減肥期間適當食用呢？一起來看看吧！

開心果（未經額外加工）

研究表明，開心果不僅含有豐富的維生素A及B，還含有豐富的維生素E，可以起到增強體質、抗衰老的作用;開心果中還含有大量抗氧化的葉黃素，能保護視力、開心果還被人們喻為“心臟之友”。

圖源：CCTV2財經《[第一時間]探訪土耳其東南部開心果農場》節目視頻截圖

為了使開心果更有益健康，專家建議:①減少飲食中的鹽分，盡量少吃椒鹽開心果或油炸開心果;

②讓開心果成為健康平衡膳食的一部分，可以將開心果(最好為粉狀)與酸乳酪、麥片、奶油干酪、面包、薄烤餅等一起吃。

南瓜子（未經額外加工）

干燥成熟的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有棱，長約1.2～2厘米，寬約0.7～1.2厘米，表面帶有毛茸，邊緣較多。種皮較厚，種臍位于尖的一端；除去種皮，可見綠色菲薄的胚乳，內有2枚黃色肥厚的子葉。子葉內含脂肪油，胚根小。氣香，味微甘。以干燥、粒飽滿、外殼黃白色者為佳。

圖源：CCTV10《[健康之路] 20171003這是我的菜·秋季藥膳（三）》節目視頻截圖

核桃（未經額外加工）

核桃營養價值豐富，有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

圖源：CCTV《[誰知盤中餐] 20201119一公斤核桃一百零三顆》節目視頻截圖

食療價值

一、減少患抑郁癥幾率

核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患抑郁癥、注意力缺失多動癥（ADHD）、癌癥和老年癡呆癥等的幾率。

二、減少患乳腺癌的風險

每天食用2盎司約60g的核桃，患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。

三、降低患糖尿病的風險

每周堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30%。

堅果中的不飽和脂肪有益于胰島素分解。

圖源：CCTV《[誰知盤中餐] 20201119一公斤核桃一百零三顆》節目視頻截圖

四、減除壓力

核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習慣的改變能更好的幫助我們的身體應對外界壓力。

五、核桃黑發，秋冬季吃核桃是最佳時季

連續幾個月吃核桃，可以黑頭發。一天用量是4－5個最適合。一天不必吃太多，堅持天天吃。

來源：綜合百度百科

圖片來源：CCTV節目視頻截圖

責任編輯：王瀟璐