檢驗檢測高級人才缺口大 校企合作培養(yǎng)專業(yè)“工匠”

檢驗檢測高級人才缺口大校企合作培養(yǎng)專業(yè)“工匠”

粵東技師學(xué)院先后投入1000多萬元引進(jìn)先進(jìn)檢驗檢測設(shè)備用于教學(xué)使用。

日前，廣東省粵東技師學(xué)院和金平區(qū)科技局等單位聯(lián)合舉辦食品安全分析應(yīng)用技術(shù)交流會，邀請了高校教授、技術(shù)專家介紹食品企業(yè)生產(chǎn)加工過程中的安全管理、食品安全檢測行業(yè)的最新解決方案和最新分析應(yīng)用技術(shù)。

這種涉及檢驗檢測的活動，該校每年都組織，是學(xué)校開展“政協(xié)企”合作的形式之一，也是當(dāng)前該校探索培育檢驗檢測高技能人才的迫切需要。

據(jù)介紹，汕頭乃至粵東地區(qū)，是國家食品、藥品及化妝品等行業(yè)的發(fā)祥地，檢驗檢測高技能人才目前處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。為滿足地方產(chǎn)業(yè)人才需求，該校近年來加大投入專業(yè)建設(shè)，培養(yǎng)適合企業(yè)需求的檢驗檢測高技能人才，特別是食品安全高技能人才的培養(yǎng)，備受企業(yè)青睞。

●文/圖南方日報記者余丹

需同時具備理論與實操能力

據(jù)粵東技師學(xué)院副院長柏雪梅表示，作為目前粵東地區(qū)唯一一所開辦質(zhì)量檢驗專業(yè)的技師學(xué)院，為滿足高技能人才培養(yǎng)需求，自2016年以來，學(xué)校先后投入1000多萬元資金，包括升級改造實訓(xùn)場地，引進(jìn)先進(jìn)檢驗檢測設(shè)備用于教學(xué)使用，同時開設(shè)高中起點本科層次預(yù)備技師、初中起點大專層次高級工的教學(xué)班，盡可能滿足當(dāng)前國家對食品安全人才要求及地方食品企業(yè)人才崗位需求。

據(jù)介紹，目前，質(zhì)檢系有專業(yè)實驗室、一體化實訓(xùn)室19間，配置有安捷倫（美國）、島津（日本）、熱電（美國）等一批先進(jìn)儀器設(shè)備。該學(xué)院畢業(yè)生、現(xiàn)任雅士利國際集團(tuán)有限公司儀器分析員邱佩愛受邀參加活動，多年后重回母校，邱佩愛對學(xué)校在教學(xué)設(shè)備上的投入印象深刻，“目前一些大型的食品企業(yè)也不見得有如此齊全的檢測設(shè)備，可見學(xué)校在這方面投入巨大。”

邱佩愛從事食品檢測行業(yè)已有20年，她告訴記者，目前食品行業(yè)對檢驗檢測高技能人才的需求很大，學(xué)校購入先進(jìn)儀器設(shè)備讓學(xué)生進(jìn)行實操，能夠為很多企業(yè)培養(yǎng)大批更出色人才，減輕企業(yè)用人成本。同時，邱佩愛也提到，作為檢驗檢測高技能人才，僅有實操能力是不夠的，具體到一些項目的開發(fā)上，要求檢測人員具備一定的理論知識，才能較好地完成項目。

邱佩愛所提問題，也是粵東技師學(xué)院這么多年在培養(yǎng)食品行業(yè)檢驗檢測高技能人才過程中尤其注重的。為此，學(xué)校加強(qiáng)校企合作，通過引入高校教授、技術(shù)專家來校授課的方式，一方面為企業(yè)單位技術(shù)人員做專題培訓(xùn)，提升企業(yè)技術(shù)人員的理論水平；另一方面拓寬本校食品檢測專業(yè)學(xué)生的視野，讓他們了解更多前沿行業(yè)資訊。

在此基礎(chǔ)上，學(xué)校再安排學(xué)生參與實踐活動，以此檢驗理論與實踐是否緊密結(jié)合。例如，學(xué)校堅持開展了四年的面向老百姓組織免費(fèi)食品安全檢測服務(wù)行動和有關(guān)食品安全、保護(hù)環(huán)境等宣傳活動，在近期，學(xué)校質(zhì)量檢驗工程系黨支部還聯(lián)合金平科技局黨組在蓬洲北社區(qū)開展“不忘初心，牢記使命——情暖蓬北社區(qū)”黨日主題活動，都深受好評。

校企合作是雙贏選擇

據(jù)學(xué)校質(zhì)量檢驗工程系負(fù)責(zé)人蔡錦韓介紹，近年來質(zhì)檢系開辦食品檢驗、藥品檢驗、化妝品檢驗及環(huán)境檢測等方向的專業(yè)，為粵東地區(qū)儲備了一批檢驗檢測高技能人才。學(xué)校一直致力于教學(xué)與企業(yè)關(guān)鍵崗位相結(jié)合、致力于學(xué)校專業(yè)建設(shè)與服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展有效結(jié)合，不斷深化校企合作。

截至目前，系部已與粵東及珠三角地區(qū)6家行業(yè)協(xié)會、近50家企業(yè)開展校企合作。校企之間初步實現(xiàn)共同制定培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，共同完善培養(yǎng)方案，共同構(gòu)建課程體系，共同開發(fā)教材，共同組建教學(xué)團(tuán)隊，共同建設(shè)實訓(xùn)基地，共同實施培養(yǎng)過程，共同評價培養(yǎng)質(zhì)量等愿景。

在廣東萬田股份有限公司檢驗技術(shù)主管蔡挺看來，校企合作形式對學(xué)校和企業(yè)來說是一種雙贏的選擇。蔡挺是粵東技師學(xué)院2011屆檢驗檢測專業(yè)畢業(yè)生，目前在企業(yè)負(fù)責(zé)氣相色譜檢驗分析工作。他告訴記者，目前公司有近20名員工來自粵東技師學(xué)院畢業(yè)生。

“學(xué)生在學(xué)校就能操作這種高端設(shè)備，將來進(jìn)入企業(yè)就能實現(xiàn)無縫對接。”蔡挺說，隨著社會發(fā)展，國家對質(zhì)量檢測管控越來越嚴(yán)格，這對食品安全、環(huán)保等方面提出了更高的要求，檢驗檢測行業(yè)也迎來新的發(fā)展契機(jī)，相關(guān)人才的需求也隨之出現(xiàn)較大的缺口。學(xué)校與企業(yè)聯(lián)合，企業(yè)可以根據(jù)實際需要，在校訂單式培養(yǎng)所需人才，此外，企業(yè)的技術(shù)人員也經(jīng)常到學(xué)校給學(xué)生上課，充當(dāng)學(xué)生在就業(yè)前的“導(dǎo)師”，為學(xué)生們?nèi)蘸缶蜆I(yè)提供更多指導(dǎo)。校方會不定時到企業(yè)調(diào)研，了解具體某個專業(yè)領(lǐng)域的社會需求，然后根據(jù)市場需求再對專業(yè)課程進(jìn)行調(diào)整。

蔡錦韓表示，未來學(xué)校將繼續(xù)配合政府部門、行業(yè)機(jī)構(gòu)，培養(yǎng)檢驗專業(yè)“工匠”，讓食品安全意識深入民心，提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平，用實際行動更好為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。

■相關(guān)

“軍地校”聯(lián)動開展“科技進(jìn)軍營”

助力培養(yǎng)新型科技軍事人才

在汕頭創(chuàng)建“國家雙擁模范城”的背景下，推動“科技進(jìn)軍營”是貫徹落實“軍民融合、科技興軍”的實際舉措。記者獲悉，目前汕頭市金平區(qū)科技局、廣東省粵東技師學(xué)院已與轄區(qū)軍隊部門達(dá)成共識，三方將在軍地兩用人才的培養(yǎng)上開展嘗試，開展“科技進(jìn)軍營”活動，把科學(xué)技術(shù)、知識產(chǎn)權(quán)等方面科技知識輸送各駐區(qū)部隊，協(xié)助部隊培養(yǎng)新型科技軍事人才。

當(dāng)天舉辦的技術(shù)交流會，同時也是“軍地校”三方的對接會，來自金平區(qū)武裝部、退役軍人事務(wù)局、駐軍有關(guān)單位代表出席技術(shù)交流會。與會人員普遍認(rèn)為，提高食品安全意識、掌握食品安全分析應(yīng)用技術(shù)無論是對部隊廚房，還是炊事班都有重要現(xiàn)實意義。

金平區(qū)科技局表示，近期將聯(lián)合學(xué)院檢驗檢測骨干教師到部隊開展“科技進(jìn)軍營”活動，包括食品快檢技術(shù)和食品加工中的烘焙制作技術(shù)，為部隊培養(yǎng)在軍隊和地方都能發(fā)揮作用的“有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律”的軍地兩用人才。